Ugepakker

kr. 250,-

• 500 g. Oksefars
• 500 g. Medister
• 500 g. Skinkefars
• 500 g. Skinkekød i tern
• 500 g. Gullasch
• 4 stk. Kyllingebryst
• 4 stk. Middags Koteletter
  
BESTIL DAGEN FØR AFHENTNING, KAN OGSÅ LEVERES I HJØRRING BY
FOR 50 KR. EKSTRA

Om os Siden Hartmann Petersen

Fra Hartmann Petersen

Slagter Bay bygger på de gamle traditioner fra Hartmann Petersen, der har eksisteret siden 1913. Den har siden åbningen været ejet af 3 generationer af familien Hartmann, og i 2004 overtog Martin Bay Andersen forretningen efter Hans Jørgen Hartmann Petersen.

Til Slagter Bay

I dag er Slagter Bay beliggende på Bispensgade i Hjørring. Her fra tilbydes der dagligt lækkert og frisk køb, med nye og gamle traditioner.

chef_avatar Martin Bay Andersen

Mad ud af huset


    • Festanretning:

    • Min. 20 kuverter

      Min. 20 kuverter

      Pr. kuvert kr. 160,-

      Fiskefad, varm skinke, tyndsteg, ratatouille, frikadeller, kold kartoffelsalat, grøn salat, paté Frugtsalat, Saga- og Brieost
      Flutes, brød, smør og div. tilbehør

    • Frokostanretning:

    • Min. 15 kuverter

      Pr. kuvert kr. 100,-

      Hvide- og røde sild, lun leverpostej med bacon
      og champignon, ribbensteg, lune frikadeller, kold roastbeef, rullepølse og 4 slags frugt
      Brød, smør div. tilbehør

    • Pølseborde:

    • Min. 8 kuverter - Fra 12 pers. med brød og smør

      Pr. kuvert kr. 100,-

      Nr. 1:
      2 slags rullepølse, 2 slags salami, paté, oksebryst, spegeskinke, gravad skinke, kryddersvinekam, peberbidder, sky, fedt og dressing

    • Min. 8 kuverter - Fra 12 pers. med brød og smør

      Pr. kuvert kr. 120,-

      nr. 2:
      2 slags rullepølse, salami, peberbidder, oksebryst, kryddersvinekam, spegeskinke, gravad skinke, røget mørbrad, rejer og mayonnaise, sky, fedt og dressing

    • Forretter:

    • Min. 8 kuverter

      Min. 8 kuverter

      Pr. kuvert kr. 50,-

      Fiskefad med rejer og kaviar Tunmousse med æg og rejer Kyllingsalat med ananas og karry Lufttørret skinke med melon og artistokker

    • Desserter:

    • Pr. kurvert kr. 42,-

      Ostebord med kiks og druer
      Frugtfad med chokolade
      Dessertkage med vanillecreme

    • Natmad:

    • Nr. 1 - Pølsebord

      Pr. kuvert kr. 60,-

      Min. 8 kuverter - Fra 12 kuverter med brød.
      2 slags salami, gravad skinke, rullepølse, paté med tilbehør

    • Nr. 2 - Suppe

      Pr. kuvert kr. 40,-

      Min. 8 kuverter - Fra 12 kuverter med brød.
      Karrysuppe med boller
      Flødeasparges suppe med boller
      Flødechampignon suppe
      Med flutes

    • Pattegris:

    • Menu 1:

      Menu 1:

      Pr. kuvert kr. 55,-

      Min. 40 kuverter
      Helstegt pattegris uden tilbehør

    • Menu 2:

      Pr. kuvert kr. 100,-

      Min. 40 kuverter
      Helstegt pattegris med fløde-, bage- eller krydderkartofler, årstidens salat
      og pastasalat, dressing, flütes og smør

      Udskæring + kr. 800,-

    • Helstegt kalvekølle:

    • Min. 45 kuverter

      Pr. kuvert kr. 135,-

      Serveres med fløde-, bage- eller krydderkartofler,
      årstidens salat og pastasalat, dressing, flütes og smør

    • Smørrebrød:

    • Håndmad

      Håndmad

      kr. 10,-
    • Smørrebrød

      kr. 19,-
    • Uspecificeret smørrebrød

      kr. 23,-
    • Luksus smørrebrød

      kr. 29,-
    • Franskbrød med ost eller pålæg

      kr. 23,-
    • Lille Stjerneskud

      kr. 52,-
    • Stort Stjerneskud

      kr. 85,-
    • Pålægskagemand:

    • Lille 10-12 pers.

      kr. 400,-
    • Stor 16-18 pers.

      kr. 550,-
    • Take away:

    • Rustik durumbolle med dressing og salat m. kylling, bacon og tomat

      Pr. stk. kr. 35,-

      m. kylling, drueagurk og chilipesto
      m. skinke, ost, tomat og urter
      m. roastbeef, pesto og pickles
      m. røget laks, asparges og æggestand
      m. tomat, ost og pesto
      m. æg rejer og tomat
      m. chorizo, oliven, soltørret tomat og pikantost
      m. æskesteg

    • Salat med dressing, brød og smør

      Pr. stk. kr. 30,-

      m. fuldkornspasta og masser af grønt

    • Salat med dressing, brød og smør

      Pr. kuvert kr. 40,-

      m. æg, rejer og tomat
      m. seranoskinke, artistok, ost og crottons
      m. frikadelle
      m. roastbeef og syltede urter
      m. kylling, bacon og parmesan

    • Hovedretter:

      Alle hovedretter serveres med flütes og smør.

    • Min. 8 kuverter

      Min. 8 kuverter

      Pr. kuvert kr. 75,-

      Dansk bøf med bløde løg, sovs og kartofler

    • Min. 8 kuverter

      Pr. kuvert kr. 85,-

      Stroganoff med mos og rødbeder

    • Min. 8 kuverter

      Pr. kuvert kr. 85,-

      Mørbrad a la creme med hvide
      kartofler og årstidens salat

    • Min. 8 kuverter

      Pr. kuvert kr. 75,-

      Skinkeschnitzel med brasede kartofler,
      ærter og smørsovs

    • Min. 8 kuverter

      Pr. kuvert kr. 100,-

      Stegt skinke med fløde- eller bagekartofler, årstidens salat og pastasalat

    • Min. 8 kuverter

      Pr. kuvert kr. 100,-

      Fyldt kalkunbryst med fløde- eller krydderkartofler, årstidens salat og pastasalat

    • Min. 8 kuverter

      Pr. kuvert kr. 100,-

      Helstegt kryddersvinekam med fløde eller krydderkartofler, grøntsagssauté og salat

    • Min. 8 kuverter

      Pr. kuvert kr. 155,-

      Hel okse let med fløde- eller bagekartofler, grøntsagsauté og salat

Lokation Kontakt os lige nu!

Kontaktformular

Information

Du er meget velkommen til at kontakte os for yderligere information.

Slagter Bay Bispensgade 96
9800 Hjørring
Tlf: 98 92 01 97
E-mail: post@slagterbay.dk Find os på kort